Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Интернет-магазин ОМБ
Канцелярия для школы
−18%
Мезофильная закваска для сметаны и сыров мягких, полутвердых и незрелых
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Минимальная температура
0
Максимальная температура
25
Страна-изготовитель
Срок годности в днях
365
43,74 BYN 53,69 BYN
Часто задаваемые вопросы
Продавец
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Подходит для мягких, незрелых и полутвёрдых сыров и сметаны. Это неотъемлемый ингредиент в фермерском и домашнем сыроварении. Применяется в пропорции 1 пакет на 1000 литров молока. Обладает улучшенными свойствами молокосвертывающего фермента и уникальными кислото- и ароматообразующими характеристиками. Способность работать при разных температурах делает её достойным выбором для производства разнообразных натуральных изделий. Она даёт возможным выработать множество видов ценных молочных продуктов питания для всей семьи. Обеспечивает стабильное качество товара, что является ключевым фактором для премиум изготовителей деликатесов.
Богата штаммами бактерий, которые идут на пользу взрослым и детям.Славится полезным составом без сахара и глютена. Идеальная сметана для настоящих гурманов с кремовой текстурой получится при использовании 1 порции на 1000 л сливок. С этой белорусской мезо закваской ваше сыроделие станет искусством, и вы сможете наслаждаться неповторимым сливочным вкусом. Вас ждет настоящее удовольствие от каждого кулинарного эксперимента.
Условия хранения
срок годности: 12 месяцев
Состав
Lactococcus lactic ssp. lactis, Lactococcus lactic ssp cremoris, Lactococcus lactic biovar diacetilactis
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
101
Мезофильная закваска для сметаны и сыров мягких, полутвердых и незрелых
Сортировать по:
дате
оценке
М
Марина Т.
29 мая 2024
Товар куплен на OZON
Качественный товар
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга М.
27 мая 2024
Товар куплен на OZON
При прохождении рабочего процесса, хорошо себя показала. Вкусовые качества превосходны
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей П.
изменен 21 мая 2024
Товар куплен на OZON
Пакет пришёл без какой-нибудь информации. Без инструкции. Непонятно что внутри за порошок. Не единой буквы.
Вам помог этот отзыв?
А
Анжелика С.
20 мая 2024
Товар куплен на OZON
Отличная
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 мая 2024
Товар куплен на OZON
Закваска понравилась, сгусток встает отлично
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Г.
18 мая 2024
Товар куплен на OZON
Отличная закваска спасибо
Вам помог этот отзыв?
М
Мария К.
13 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
д
дмитрий ф.
8 мая 2024
Товар куплен на OZON
Буду брать только такую, мне очень понравилась. Сыр вкуснее, чем с теми заквасками которые до этого пробовали
Вам помог этот отзыв?
н
наталия к.
изменен 2 мая 2024
Товар куплен на OZON
Супер, сыр бесподобен😉😉😉
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Р.
29 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Прислали быстро. Вес соответствует. Немного смутило, что на упаковке не указан сыр, а только творог. Но думаю для сыра должен подойти. Посмотрим.
А так все отлично.
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия К.
28 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Пришло целое. Закваска хорошая
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана Г.
26 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Отлично за такую цену
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Ч.
25 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Отличная закваска, я очень рада. Цена и качество
Вам помог этот отзыв?
Вера А.
23 апреля 2024
Товар куплен на OZON
На вид всё хорошо, но когда открыла упаковочный пакет, очень пахло как будто духами или порошком, надеюсь сама закваска без этого запаха
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Н.
17 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Беру не первый раз. Всё супер
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена М.
8 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Пока не пользовалась, но срок годности хороший
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья М.
7 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Классный товар!
Вам помог этот отзыв?
Л
Леонид С.
5 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Хорошее впечатление
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена В.
5 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Пришло в срок, спасибо продавцу
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Ш.
26 марта 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
КАЧЕСТВО РАБОТЫ закваски не проверяла. не накопила молоко
Недостатки
Отсутствие инструкции и ссылок на нормативную документацию. Нет практических рекомендаций для использования закваски применимо к предложенному наименованию сыров.
Комментарий
нет
Вам помог этот отзыв?
Александр Ч.
26 марта 2024
Товар куплен на OZON
Всё хорошо
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Р.
26 марта 2024
Товар куплен на OZON
Шикарный аромат что у творога,что у сыра
Вам помог этот отзыв?
Р
Рано З.
23 марта 2024
Товар куплен на OZON
Закваска супер
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена З.
22 марта 2024
Товар куплен на OZON
Хорошая закваска.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Е.
1 марта 2024
Товар куплен на OZON
Хорошая закваска.
Вам помог этот отзыв?
Андрей М.
5 июня 2024
В
Вадим Р.
4 июня 2024
Д
Диана Я.
4 июня 2024
Л
Лилиана Ш.
4 июня 2024
Р
Роза К.
3 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
2 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
2 июня 2024
М
Марат Г.
2 июня 2024
Е
Евгения К.
1 июня 2024
Анастасия Д.
31 мая 2024
Т
Татьяна В.
30 мая 2024
М
Марина Т.
29 мая 2024
И
Ирина З.
29 мая 2024
Е
Елена К.
27 мая 2024
М
Марина К.
27 мая 2024
Л
Людмила З.
27 мая 2024
Н
Наталья Ш.
26 мая 2024
М
Мария Г.
23 мая 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
23 мая 2024
О
Олеся Ш.
22 мая 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
22 мая 2024
Т
Татьяна Г.
20 мая 2024
Д
Дмитрий П.
17 мая 2024
Наталья Н.
16 мая 2024
Л
Людмила К.
15 мая 2024
Д
Джамиля Р.
13 мая 2024
А
Анжела Б.
13 мая 2024
А
Анжела Б.
13 мая 2024
О
Ольга Х.
10 мая 2024
Л
Лилия Б.
8 мая 2024
Е
Елена Л.
8 мая 2024
И
Игорь С.
6 мая 2024
А
Алексей Л.
6 мая 2024
Ю
Юлия Н.
6 мая 2024
Н
Наталья К.
3 мая 2024
4.89 / 5
5 звёзд
93
4 звезды
7
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
1
Сначала полезные
Здравствуйте, какую закваску посоветуете для Российского сыра?
Спасибо.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Закваски "Vita"
21 мая 2024
Добрый день! Для российского сыра у нас есть закваска Мезофильная закваска для сыра полутвердого длительного и среднего созревания ЛН
https://www.ozon.ru/product/mezofilnaya-zakvaska-dlya-syra-polutverdogo-dlitelnogo-i-srednego-sozrevaniya-1456574437/?from_sku=1329579774&oos_search=false
Вам помог этот ответ?
Термофильная закваска для сыров полутвердых и ряженки
29 апреля 2024
Чтобы сделать ряженку какой температуры должно быть молоко?
Ирина З.
Закваски "Vita"
29 апреля 2024
Здравствуйте! Достаточно будет 36 градусов температура
Вам помог этот ответ?
Термофильная закваска для сыров полутвердых и ряженки
29 апреля 2024
Здравствуйте,я заказала термофильную закваску для полутвердых сыров и ряженки а пришла для ряженки,из нее сыр можно делать?
Ирина З.
Закваски "Vita"
29 апреля 2024
Здравствуйте! Все правильно, конечно из нее можно сделать как сыр так и ряженку.
Вам помог этот ответ?
Подскажите если сметану или сыр сделать на растительном кокосовом молоке жирность 17% получится?
Светлана К.
Закваски "Vita"
7 марта 2024
Здравствуйте! Откровенно говоря не пробовали делать на растительном молоке сметану либо сыр. У нас есть для йогурта, опыт есть приготовления на растительном, но не не каждое молоко подходит, зависит от качества молока
Вам помог этот ответ?
Одинаковая мера для творога и сыра? Один пакет 12 г это для сыра или для творога?
Вера Л.
Закваски "Vita"
2 февраля 2024
Вес 12 грамм это на 1 тонну молока, при этом неважно что будете делать сыр или творог. Тут мера на 1 тонну молока. Можно конечно поделить пропорционально закваску и приготовить на меньшее кол-во молока
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте,для приготовления творога нужно дополнительные ингредиенты, например,кальций или ещё что
Вера Л.
Закваски "Vita"
2 февраля 2024
Здравствуйте! Кальций добавлять или нет необходимо будет решать Вам, поскольку это зависит от качества молока, если все хорошо, то впринципе можно не добавлять. Можно еще конечно фермент добавить, но наша закваска рассчитана на приготовление творога ускоренным способом, но все же можно добавить, может сыр будете делать то точно понадобится фермент
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Подходит ли эта закваска для выработки творожного сыра (ГОСТ 33480-2015)?
Анна Г.
Закваски "Vita"
1 февраля 2024
Здравствуйте Анна! Да, подойдет
Вам помог этот ответ?
Ее, что разом на 1000 литров сливок, либо по ложке можно расходовать?
Анастасия Ч.
Закваски "Vita"
1 января 2024
Здравствуйте! Можно сразу, можете поделить, как Вам удобно
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте инструкция по применению имеется?И как заквасить творог?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Н
Наталия Л.
16 апреля 2024
Товар куплен на Ozon
Инструкции по применению нету. Я заквашиваю творог из расчета на 10 л. молока 1/16 ч. л. Есть такие мерные ложечки. На поверхность молока насыпать закваску, минут через 20 перемешать. Подождать, когда закваситься.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.