Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Интернет-магазин ОМБ
Канцелярия для школы- Продукты питания
- Молочные продукты, сыры и яйца
Отзывы - Закваски
1 049 товаров
Популярные
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
28 Апреля 2022
Достоинства
Хороший,но обычный кефирчик.Я бы даже сказала простокваша,на мой субъективный взгляд кефир должен быть покислее,но возможно я ошибаюсь.
Недостатки
Нигде в описании к закваске (на сайте)не указано ,что надо хранить в холодильнике.Как хранили у продавца и при доставке не известно.
Комментарий
Провела эксперимент: разделила на 2 части,из одной половины сделала сразу,а вторую через несколько дней,получилось вполне хорошо.Пропорция такая-на половинку закваски 2-2,5 л молока.Т.е.выход продукта из одного пакетика порядка 5 л
С
Светлана Б.
13 Января 2023
Достоинства
Хороший творог. Вкусный.
Недостатки
Нет
Комментарий
Беру молоко в магазине жирностью 3,5-4%. 1 пакетик на 3 бутылки (это меньше 3-х литров, примерно, 2,6-2,8 литра). Молоко кипячу, остужаю до теплого. Высылаю пакетик, укутываю в одеяло и ставлю около батареи. 12-16 часов выдерживаю. Получается очень густая масса. Далее варю творог на очень медленном огне. Ранее писали, что... Читать полностью
Дарья Ш.
16 Апреля 2022
Достоинства
Это прекрасно!
Недостатки
Для меня нет
Комментарий
Во времена, когда уже за отзывы не дают баллы, относительно этого продукта, я не могу не поделиться с вами этой находкой!
Первая моя закваска вообще в жизни, решила помочь организму наладить микрофлору)
Знакомая на работе сказала, что закваски только на натуральном молоке получаются, но я тогда уже заказала и решила рискнуть... Читать полностью
С
Светлана К.
17 Октября 2023
Достоинства
Доставка вовремя
Недостатки
Продукт получается жидковатым.
Комментарий
Заквашивала в течение 6-ти часов, потом добавила еще 4 часа - и все равно продукт как жиденький кефирчик.
Это либо некачественный состав бактерий - любо неправильное хранение (выше 5 градусов), которое привело к гибели дрожжей.
НО! Делюсь секретиком: следующую партию можно получить, используя часть уже заквашенного... Читать полностью
В
Владимир К.
1 Декабря 2020
Достоинства
Закваска работает, очень вкусно. Можно использовать на больший объем
Недостатки
у закваски - нету.
Комментарий
Экспериментировали с женой. Больше жирность молока - гуще. Меньше жирность - более питьевой йогурт, но еще зависит на какой объем молока используется - у нас нет ни емкости на 4-5 литров, ни особого желания покупать много молока просто ради экспериментов. Думаю что... Читать полностью
Т
Татьяна К.
27 Апреля 2024
Достоинства
Вкусно, однородный плотный, не кислый
Недостатки
нет
Комментарий
Рада что купила лечебный йогурт. Получается очень вкусный. Консистенция плотная, как ложкой зачерпнёшь, так и стоит кусочек йогурта на ложке, не растекается.
Заквашивала на молоке Эко нива, цельное 1 литр. Подогрела до хорошо теплой температуры, пальцу почти горячо. Потом всыпала туда один пакетик закваски лечебного... Читать полностью
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
21 Февраля 2024
Пока еще не пробовала, доверилась отзывам надеюсь оправдаются
А
Андрей С.
27 Сентября 2023
Достоинства
Раньше брал закваску от этого производителя все хорошо, правильно получалось и что немаловажно вкусно.
Недостатки
Делаю йогурт из закваски постоянно, технология соблюдается всегда, оборудование тоже, молоко тоже. Закваска из этой коробки не создала йогурт в этот раз. Жидкая вязковатая субстанция, с горечью. Беду почувствовал когда открыл Саше, там был не порошок... Читать полностью
Н
Наталья Р.
25 Ноября 2023
Достоинства
быстрая доставка. хорошая упаковка
Недостатки
не обнаружено
Комментарий
очень хочу приготовить домашний сыр с белой плесенью. сегодня попробую, после созревания дополню отзыв
М
Марина С.
8 Апреля 2024
Делаю домашний творог. 1 пакетик на 3л теплого пастеризованного молока. 12 часов под одеялом. На водяной бане до 50 градусов. Получается 800 г вкусного творога
Г
Галина Ш.
2 Мая 2024
Готовила в мультиварке. 2 литра молока. 1 пакетик. 8 часов. Молоко домашнее, кипяченое. Получилось. Ложка не стоит, но сгустилось. Попробую перезаквасить, 250 мл на 2 литра. Сразу дополню. Отопление отключили, приходится технику включать.
А
Андрей С.
18 Мая 2024
Достоинства
Хоть что-то делает
Недостатки
Низкая эффективность
Комментарий
Посредственно - нет никакого смысла покупать.
Во-первых, "кручу-верчу запутать хочу". Фотографии описания не сообщают главного - Вы покупаете 8 пакетиков, но по 1/2 грамма! За такие же деньги в Каждом гипере Вы купите, без скидок и акций, 6 пакетиков по 1 гр, т.е. в полтора раза больше закваски.
Во-вторых, "каша... Читать полностью
Н
Н. Ф.
20 Февраля 2024
Достоинства
Продукт работает
Недостатки
Пока не обнаружено
Комментарий
Продукт использую для ферментации голозёрного овса, 100 грамм которого сначала проращиваю (некоторые ростки успевают проклёвываться) около 10 часов с 6 "пшиками" 6% перекиси водорода, затем промываю. После этого, смешав с "водородной" водой от Изумруд-Си, размельчаю массу блендером. Полученную жижу разбавляю водой... Читать полностью
О
Ольга Б.
6 Сентября 2023
Достоинства
Хорошая упаковка
Комментарий
Ещё не готовила, так что не знаю о достоинствах. Привлекает то, что он для овсянного молока. Мне необходимо ограничить молочку, так что это выход. Хочется ведь вкусняшек. А так и йогурт сделаю, и диету не собью. Дополняю отзыв. Ничего не получилось. Я делала и на овсянном молоке , и купила сухую смесь. Разочарована. Покупаю готовые овсянные... Читать полностью
В
Виктория П.
26 Февраля 2024
Достоинства
Йогурт получился как надо в мультиварке на режиме «йогурт» за 8 ч. На молоке обычном,3,2% с 1л =1л йогурта. 6 стаканчиков йогуртниц. Ребенок и я съели с удовольствием без сахара с фруктовым пюре. Покупала комплект приготовления йогурт+ творог. Жду, когда приготовится творог и дополню отзыв. Продавец на вопросы отвечает быстро-спасибо большое за клиентоориентированность... Читать полностью
С
Светлана М.
8 Ноября 2022
Достоинства
Отличная закваска
Недостатки
Нет
Комментарий
Отличная закваска заказываю ее не первый раз,самая ходовая у меня она.Сырочки очень вкусные получаются .Во многих сырах она используется
Е
Егор Б.
25 Февраля 2023
Достоинства
Работает плесень хорошо.
Недостатки
Нет запаха ромашек, 🤣🤣🤣🤣🤣
Комментарий
Можно использовать от назойлевых соседей 🤣🤣🤣🤣 Плесень развивается хорошо. Полностью покрывает сырную массу. Фото отправлю позже.
А
Алена Р.
12 Февраля 2024
Достоинства
Расстроилась когда увидела в составе лактозу, не понятно зачем она там? У меня не переносимость лактозы, думала придётся выкинуть, но всё же сделала кокосовый йогурт, и рискнула его съесть, о чудо никаких побочек не было. Йогурт получился отличным, видимо бактерии все таки переработали лактозу.
Недостатки
Лактоза в составе.
Комментарий
Для людей с лактазной недостаточностью лучше поискать другую формулу.
Е
Елена
6 Марта 2024
Круто! Покупала 100 гр упаковку, а прислали 250 гр! Спасибо огромное! Качество тоже на высоте, горошка к горошке!
Е
Елена П.
24 Марта 2024
Достоинства
Нет
Недостатки
Отвратительный вкус
Комментарий
Сделала всё по инструкции. Опыт изготовления йогуртов имеется, вкус настоящего Нарине знаю,покупала не раз готовый продукт в аптеке и в магазине .Купила 2 коробки ,дома сразу положила в холодильник и на след. день попыталась сделать йогурт из 1 пакетика на 3л натурального молока. Делала всё по инструкции, но продукт раньше отведённого... Читать полностью
Т
Татьяна Ш.
3 Февраля 2024
Достоинства
Хорошего качества. Получилась из сливок вкусная сметана. Пришёл в хорошей упаковке.
Недостатки
Нет
Юлия Б.
21 Апреля 2024
Хорошая закваска, с легкой кислинкой, Закваска продается в миниатюрной коробочке, в которой содержится четыре пакетика с закваской.
Каждый пакетик рассчитан на объем молока от 1 до 3 литров.
Л
Лилия Я.
17 Декабря 2023
Достоинства
Хорошая рабочая закваска
Комментарий
Никогда раньше не делала кисломолочку дома. Магазинные кисломолочные продукты стали совсем плохие, я перестала их употреблять и за пару лет нажила себе серьезные проблемы с дисбиозом. Пришлось взяться за производство кисломолочных продуктов самостоятельно)) Йогурт из данной закваски получился с первого раза из самого обычного... Читать полностью
О
Оксана Л.
14 Февраля 2024
Достоинства
Отличная!
Недостатки
Нет
Комментарий
Закваска отличная! Делаем йогурты из обычного и соевого молока. Долго искали закваску в замен американской - никакие наши не справляются с растительным молоком, кроме этой - эта справляется на отлично!
Распродажа
11,71 BYN15,79 BYN−25%
Натуральный жидкий сычужный фермент для приготовления сыра 20 мл на 100 л молока
А
Анастасия Б.
11 Апреля 2023
Достоинства
для меня ни каких
Недостатки
химозин
Комментарий
опыт на своем ЛПХ имеется приличный. данный товар не рекомендую.
Получается ли сгусток? :-Да
Получается ли разный (рецепты, типо осетинского) сыр, :- Нет.
Вкусно ли то, что получилось :- Нет, если есть с чем сравнивать.
Что расстраивает лично меня до глубины души? то, что в НАЗВАНИИ товара, применяется его описание. считаю... Читать полностью
А
Анна Д.
2 Марта 2024
Уже давно использую данный фермент в приготовлении сыра, сыр получается всегда. Для новичков есть подробная инструкция, где доступно расписан сам процесс приготовления. Мне нравится, что приготрвление сыра не занимает много времени, нужное количество фермента отмеряю шприцом, бутылька хватает надолго.
Е
Елена З.
22 Марта 2024
Хорошая закваска.
А
Александр А.
5 Мая 2024
Достоинства
Неплохая закваска, если не испорченная.
Недостатки
Нередко закваска испорченная
Комментарий
Неплохая закваска, если не испорченная. Мой горький опыт – на один рабочий пакетик попадается 1…1.5 испорченных. Делаем йогурты много лет. Последний год стали пользоваться данной продукцией. Заявлен 1 год хранения. Прошлым летом закупил сразу на пол года. Потом еще докупали. Хранилось... Читать полностью
В
Вера Л.
25 Декабря 2023
Достоинства
Закваска рабочая, получила вчера и сегодня сметана уже готова, но...
Недостатки
Делала сметану из растительного молока: кешью +овсянка и чуток кедровых орешков для улучшения вкуса, орехи замочила мин на 20 с содой, промыла и залила чистой водой для набухания, сделала густое молочко и довела смесь до 80 градусов, остудила до 38 и на 0,8 литра всыпала половину пакетика... Читать полностью
Е
Елена Э.
21 Апреля 2024
Раньше использовала только лактазу в порошке, впервые встретила в жидком виде. Не могу пить магазинное безлактозное молоко, все очень плохого качества. Последнее время делаю сама, порошковая лактаза почему то не до конца расщепляет, теперь буду пробовать в жидком виде! Благодарю продавца за такой товар, для людей с лактозной непереносимостью!
А
Анастастия Е.
10 Августа 2022
Достоинства
Не знаю что написать в достоинства...
Недостатки
Как таковых нет...
Комментарий
Эксперементирую с этой закваской. в общем... Делала из своего натурального козьего молока йогурты, из пастеризованного получается только питьевой, даже сливки в пастеризованное молоко добавляла. Питьевой тянущийся йогурт. На вкус конечно очень вкусно, можно без сахара и добавок пить, без кислинки... Читать полностью
К
Камилла К.
6 Марта 2024
Недостатки
Цена
Комментарий
Неправильно указано как им пользоваться. Весь день убила на то,чтобы сделать сыр. Никогда такого не было. Покупаю обычный пепсин. Решила попробовать этот. Очень пожалела. Почти 500 руб ни за что. Весь флакон ушел на 5 литров молока вместо 30!!! Вместо 32-36 гр молока как написано, пришлось молоко кипятить, только тогда хоть какая-то реакция пошла!.. Читать полностью
М
Михаил К.
11 Февраля 2024
Достоинства
Закваска вырастает, увеличивается в размерах, так как это и должно быть.
Недостатки
Хлеб заплесневел, а вроде как бездрожжевой хлеб не должен покрываться плесенью.
Комментарий
Есть определённые проблемы с выпечкой хлеба в хлебопечке - сколько бы хлеб не выпекался, корка становится очень жесткая, а внутри какой-то мокрый, как пластилин.
Скорее всего причина не в закваске и... Читать полностью
Т
Татьяна М.
22 Января 2024
Недостатки
Вешалки нет, сама пришивала,пуговицы,петельки на капюшоне сразу отвалились,расположена редко,воротник сама пришивала торчат в изделии нитки. За эти деньги можно качество получше.
С
Светлана Ф.
23 Февраля 2024
Достоинства
Класс! Удобно запаковано, зип пакет и порционные пакетики с закваской.
Недостатки
Нет
Комментарий
У мкня получился настоящий йогурт! Молоко брала в стеклянной бутылке пастеризованное питьевре цельное. Заквасилось без сыворотки, вся масса однородная. В мультиварке на программе Йогурт 39°.баночки стеклянные из под Коломенского йогурта, сверху пишевой пленкой покрыла в чашу вошло... Читать полностью
Т
Татьяна П.
10 Мая 2024
Использую постоянно,хорошие бактерии